Ca l’Espardenyer és un mas amb set-cents anys d’història. | Foto: Agustí Codinach

Ca l’Espardenyer, allà on passa l’eix del món

Conversa al mas familiar de Santa Eulàlia de Ronçana amb Joan Rosàs, l’autor de “Paret mestra. Recreació a la cuina vella” (L’Avenç, 2025)

Joan Rosàs Reverté (Badalona, 1953) mai s’hauria pensat que de la seva feina solitària i mecànica de passar la rasqueta a la cuina vella de Ca l’Espardenyer, la casa del besavi a Santa Eulàlia de Ronçana, n’acabaria destil·lant un llibre difícil d’enquadrar en cap gènere literari. L’autor, que ens rep amb un refresc, unes patates fregides i unes olives un matí tardoral a mitjan desembre a la vella casa on tot passa, ens en relata la intrahistòria.

“No podem ignorar el passat, són els fonaments sense els quals no podem fer res”, defensa l’autor.

Feu un comentari

×
×